Tanda-tanda pertumbuhan positif mulai terlihat nyata pada sektor bisnis penginapan dan kuliner seiring dengan meningkatnya kembali pergerakan wisatawan domestik serta mancanegara. Lonjakan pemesanan kamar hotel dan tingkat kunjungan tempat makan naik secara signifikan pada momentum masa liburan sekolah dan akhir pekan. Kondisi ini memberikan angin segar bagi para pelaku usaha ekonomi kreatif yang sempat mengalami […]
Kategori: Kuliner
Medan telah lama mengukuhkan dirinya sebagai ibu kota gastronomi yang kaya akan sejarah akulturasi dari berbagai belahan dunia. Menyingkap Rahasia Soto Medan di tahun 2026 membawa kita pada pemahaman mendalam tentang bagaimana harmoni antar-etnis dapat tercipta melalui semangkuk hidangan yang hangat dan kaya rempah. Berbeda dengan varian soto di wilayah lain yang cenderung bening atau […]
Bagi para pencinta kuliner nusantara, menjelajahi kekayaan rasa mi tradisional adalah sebuah petualangan yang tidak ada habisnya, dan tahun ini sorotan utama tertuju pada sajian Bakmi Medan yang kembali menjadi tren berkat kombinasi tekstur yang unik dan cita rasa yang autentik. Berbeda dengan varian mi dari daerah lain, versi dari ibukota Sumatera Utara ini dikenal […]
Kue Rasidah, hidangan manis khas Melayu Deli, kini semakin sulit ditemukan. Dulu, kue ini sering disajikan dalam acara-acara adat dan perayaan penting. Namun, seiring berjalannya waktu, popularitasnya mulai meredup. Meski begitu, keunikan rasa dan sejarahnya tetap menjadi daya tarik bagi pecinta kuliner tradisional. Sejarah dan Keunikan Rasa Kue Rasidah memiliki sejarah panjang dalam tradisi kuliner […]