Di Indonesia, ketergantungan industri perikanan terhadap ketersediaan bahan baku ini sangatlah tinggi untuk mendukung operasional harian mereka. Sebagian besar produksi garam rakyat di Indonesia diserap oleh industri pengolahan ikan asin yang tersebar di berbagai wilayah. Tanpa pasokan yang stabil, proses pengolahan ikan akan terhenti dan merugikan ekonomi nelayan kecil. Ketahanan pangan hasil laut Indonesia akan […]